Ein Aperitivo am Abend kann auch mal ganz schlicht aus einem Glas frischem Weißwein mit ein paar Chips bestehen.
Ob Wein aus Italien, Deutschland oder ganz woanders her ist dabei egal, wichtig ist es, den Moment zu genießen und nach der Arbeit zur Ruhe zu kommen, bevor es zum Abendessen geht.
Bellini, das ist DER Aperitivo-Klassiker aus Venedig, der 1948 von Giuseppe Cipriani in Harry's Bar entwickelt wurde und bis heute dort zu den unverzichtbaren Signature Drinks gehört.
Gemixt wird er aus trockenem Prosecco, Sekt oder Champagner, einem halben pürierten weißen Pfirsich und je nach persönlichem Geschmack etwas Zuckersirup.
Der Aperitivo soll nicht nur den Appetit anregen, er hat auch eine soziale Funktion und dient dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen oder zu überbrücken, bis alle eingetroffen sind und man sich zu Tisch begeben kann.
Oft wird er auch abends nach der Arbeit in der Bar eingenommen, bevor man nach Hause zum Abendessen geht. Abstreifen des Alltags, einstimmen auf einen entspannten Abend.
Juhu, es geht wieder los! Ab sofort gibt es freitags ab 18 Uhr wieder Aperitivo im selezione - concept store. Bis zur Aufhebung der Corona-Restriktionen nur bei gutem Wetter, da im Laden noch der Mund-Nasen-Schutz getragen werden muß.
7 Meinungen - ein Wein! Seit knapp einem Jahr arbeiten wir an unserem Projekt, gemeinsam einen Wein zu kreieren, mit dem wir uns gegenseitig unterstützen und zeigen wollen, daß man trotz ähnlicher Sortimente harmonisch zusammenarbeiten kann.